劳动者工作时间和休息休假方面的基本制度有哪些？

根据《劳动法》和相关法律法规的规定，工作时间和休息休假制度主要包括以下几个方面：

（1）国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过40小时的工时制度；用人单位应当保证劳动者每周至少休息1日。如果企业因生产特点不能保证上述休息时间的，可以经劳动保障行政部门批准，实行不定时工作制。

（2）用人单位在法定节日期间应当安排劳动者休假。法定节日包括元旦、春节、劳动节、国庆节、中秋节、清明节等。

（3）用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过1小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，且每月合计不得超过36小时。

（4）国家实行带薪年休假制度。劳动者在一个单位连续工作一年以上的，享受带薪年休假。
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